有些客户在使用糕点柜一段时间以后会觉得制冷效果不怎么样，这种情况在夏季的时候是最容易出现的问题，这是因为夏季温度高，影响了制冷效果，那么这种问题该如何解决呢？

检查电源衔接是否正常。打开柜门，看柜内照明灯是不是为点亮状态，或用用电笔检查是否通电。如果电源衔接正常，就听一听压缩机是否在工作。压缩机正常工作会发出细微的和振动马达声(如用手去觉得压缩机的振动，则应留意别***。

若压缩机能工作，判别制冷系统有无制冷剂(俗称药水)。让糕点柜运转几分钟后拔掉插头，认真听铜管内有无液体活动的声音。如没有则表示系统内的制冷剂已走漏，或者压缩机已失去工作才能。如果蛋糕保鲜柜是属于间冷式的，就要查看风机有没有运作。打开冷冻室的门，查看风机是否在工作，风机不工作也会形成不制冷。另如箱内食品放置太多也会影响制冷效果。

还要检查是否漏氟。一般情况来看，如果您买回的糕点柜不是劣质品的话，至少在它的制冷剂会保持在3年以内是够用的，也就是说在3年之内是不需要加氟的。判断是否泄漏制冷剂的一种方法就是，将普通的温度计放置在柜内出风口和进风口12厘米左右的地方，分别测出两处的温度，如果温差大于8摄氏度，则表明其运行正常；反之，则可能出现泄漏制冷剂。

注意以上这些方面，就算夏季温度再高，糕点柜也会正常工作，达到理想的制冷效果。当然了这也需要您在选购的时候擦亮眼，劣质糕点柜多半是无法达到让您满意的制冷效果。

糕点柜结霜是一件很头疼的事情，不但影响了糕点柜制冷效果，而且也十分耗电。那么我们改如何才能解决这些问题呢？鲁泰货架为大家总结了六种除霜技巧以供大家参考。

(1)人工化霜：人工化霜多用于单门直冷式超市糕点柜和不带电加热化霜装置的双门式直冷式超市糕点柜。当超市糕点柜蒸发器表明的霜层厚度达到4-6毫米时，将温控器旋钮旋至停止位置(即0或OFF位置)上，或拔下超市糕点柜的电源插头，使压缩机停止运行。待化霜结束后，再将温控器调至正常工作位置，或将插头重新插好。人工化霜虽然具有操作简单，省电等优点，但不方便，需随时观察化霜情况，一旦化霜结束，而未及时恢复压缩机工作，会使柜内温度升高，造成重新启动后的电能耗增加。

(2)自然除霜：拔掉电源，打开冷冻室的门，让冷冻室温度与外界温度自然平衡，从而达到除霜的目的。优点；省电、省力。缺点；时间长。

(3)半自动除霜：一般应用在装有半自动化霜按钮或带有电加热化霜装置的双门直冷式超市糕点柜上。当蒸发器表面层达4-6毫米时，按下半自动化霜温控器的化霜按钮，切断压缩机电动机的电源，使压缩机停止运行。这种化霜方法可以采取自然化霜或电热化霜两种方式。当蒸发器表面霜层全部融化后，蒸发器表面温度达到-4摄氏度，柜内温度约为10摄氏度，半自动化霜温控器的化霜按钮就会自动跳起，接通压缩机电动机的电源使压缩机恢复工作。这种化霜方式的优点是结构简单、动作可靠，但化霜开始需要人工操作。

(4)加温除霜：拔掉电源，在冷冻室里放置热水或其他热源，使其达到除霜的目的。优点；省时。缺点；消耗其他能源。

(5)自动除霜：应用在间冷式超市糕点柜上。其特点是化霜过程不但能自动定时，而且还能在化霜时使制冷压缩机自动停止工作，同时接通化霜电热丝电路。化霜达到要求后，能自动停止化霜过程，恢复制冷压缩机的工作。

(6)铲霜除霜:拔掉电源，用塑料扁铲铲除冷冻室内胆壁霜块除霜。优点；更省时，缺点；有造成器件损坏的危险。操作时用力要适度。

无论是使用哪种方法进行除霜，大家都要记住，除霜后都要用干毛巾擦净冷冻室内水份，不要在冷冻室内冷冻还在冒烟的食物和其它食品。总之，一句话；尽量减少冷冻室内水份。

鲁泰货架很多的糕点柜用户都纷纷咨询省电的问题，不少人都觉得整体运营成本中电费好厉害啊，能否从糕点柜省电方面入手来稍微缓解一下负担呢？

为此，鲁泰货架工作人员整理了六招窍门：

1、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时糕点柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。

2、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。

3、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进糕点柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。

4、存入糕点柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为糕点柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。

5、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，***蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。

6、在***食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使整机始终处于最jia工作状态。

只要大家确保糕点柜不存在隐患或者故障，那通过以上六招窍门就能达到好的省电效果。选购优质糕点柜，欢迎大家联系鲁泰货架！