| 加工定制：否 | 可生产产品类型：包子 | 品牌：HK/汇科 |
| 适用范围：茶餐厅设备 | 型号：型号2855 | 功率：功率6494 |
| 生产速度：生产速度6775 | 外形尺寸：外形尺寸9252mm | 营销：清仓 |
| 产量：产量3956 | 规格：规格5442 |
温度传感器对糕点柜来说意义重大，它是控制糕点柜是否制冷的关键。现在，跟随鲁泰货架工作人员一起来看看温度传感器是如何控制糕点柜温度的吧。
在糕点柜中，温度传感器的主要作用是检测冷柜冷冻室的蒸发器的温度。在一些***的糕点柜中，有些温度传感器配件还附带有排吸气功能。它们主要负责对吸气排气口进行温度检测，从而对糕点柜的温度环境进行监测，确保糕点柜正常运行。
这时，如果出现温度传感器短路，或热敏电阻值不随温度变化而变的时候，糕点柜的工作就会变得“无序”起来。这种情况下，鲁泰货架建议用户用万用表对其进行检测。一旦温度传感器测出电弧有问题，不要盲目用其它配件替代，否则不仅没有解决问题，更会导致其它问题的出现。这时正确的办法是可以用一些固定的电阻替代热敏电阻。
为了确保糕点柜温度环境，使其能够正常使用，大家需要对糕点柜中的温度传感器进行定期检查。否则无法控制制冷的情况下，不仅加重糕点柜负担，还会带来电量的耗费，得不偿失。
糕点柜的使用操作不仅要求大家注重内部的清洁，还需要注意一些外部环境的设置，下面鲁泰货架从内外两方面为大家做具体的分析，使大家更好的使用柜子。
糕点柜内部环境
经运输的糕点柜应放置两小时以上方可通电，通电两个小时后方可放入食品。放入柜内食品应堆放均匀，堆放食品时应留冷气流通空隙。
糕点柜要定期进行清扫，防止细菌的繁殖，日常也要注意糕点柜的清洁卫生。
糕点柜外部环境
糕点柜背后至少需要留有100mm以上空间，有利于冷凝器通风良好，从而保障设备的良好的制冷效果。
由于糕点柜需要电源供电，所以在平时经营中不能有水，过于潮湿的环境可能会引发糕点柜的电路故障。
做好糕点柜内外环境的维护，不仅能确保好的制冷保险效果，对于消费者来说看到赏心悦目的展示效果也大大增加了消费概率，商家何乐而不为呢？
鲁泰货架很多的糕点柜用户都纷纷咨询省电的问题，不少人都觉得整体运营成本中电费好厉害啊，能否从糕点柜省电方面入手来稍微缓解一下负担呢？
为此，鲁泰货架工作人员整理了六招窍门：
1、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时糕点柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
2、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。
3、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进糕点柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
4、存入糕点柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为糕点柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。
5、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，***蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。
6、在***食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使整机始终处于最jia工作状态。
只要大家确保糕点柜不存在隐患或者故障，那通过以上六招窍门就能达到好的省电效果。选购优质糕点柜，欢迎大家联系鲁泰货架！
