刚买来的蛋糕柜是有注意事项的，今天就由鲁泰货架来给大家解释下为什么刚收到的蛋糕柜需要静置几个小时才能使用以及新买来的蛋糕柜的使用注意事项。

新买的蛋糕柜或者超市冷柜停机后为什么不能立刻启动?为什么要静置几个小时？简单地说就是因为运行一段时间，会产生一些气压，气压差过大的话，立即启动有可能会烧坏压缩机，因此为了保护压缩机，需要间隔一段时间之后才能重新启动。至于新买来的蛋糕柜不能立即插电使用，需要静置4-6小时后才能通电使用，这又是因为什么呢？很多商超冷柜、超市冷藏柜等包括家用冰箱都有这样的注意事项，刚收到货几个小时内不要使用。

新买来的蛋糕柜不要立刻通电使用主要是因为蛋糕柜制冷系统的压缩机运行时是需要润滑剂保护的，一般蛋糕柜的生产厂家都会在制冷系统内放置一定量的润滑油，并密封在里面。在蛋糕柜运送途中，经过一段时间的颠簸，冷柜的润滑油很可能会流入换热器的盘管中间。如果颠簸严重，出现倾斜的话，润滑油还可能进入压缩机的气缸内。一旦运送到户后立即开始使用，在管道中的润滑油会一定程度地阻碍制冷剂流动，另外气缸内如果有润滑油也会影响压缩机工作。如果问题严重的话，那么润滑油会引起液击打坏气缸，使得冷柜的运转瘫痪。因此，放置好蛋糕柜后，要等待两三个小时，让蛋糕柜内的润滑油沉下去之后再使用。

1、蛋糕柜静置几个小时以后，把电源线插座接好，蛋糕柜应用专用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，接地端应深埋入地下2米深处，要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话和避雷针的地线上。

2、检查电源电压是否符合要求。蛋糕柜、商用超市冷柜使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈；电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。因此在电源电压波动较大时，需要安装稳压器。

为了节省成本，不少商家在蛋糕柜材料上打起了主意，这是绝dui禁止的！其实我们细心想一下，其实这个样子是根本提高不了成本的，而且厂家的名声也会有所影响。

哪种材料便宜就用哪种，不锈钢改换不锈铁或者铝板，铜管改成铝管或者复合钢管，ABS工程塑料改成普通塑料。蛋糕柜的材质经这样厚变薄、铜变铁，其性能和使用年限缩短也就合情合理了。

另一方面，低价柜采用的压缩机是家用型属低启动力矩类，不适用于蛋糕柜的频繁开门、频繁启动的要求，压缩机需要反复启动多次才能运转起来。由于家用型压缩机功率较小，蛋糕柜会在气温高的季节整天运转不停机，压缩机损耗***，大大的缩短了蛋糕柜的使用寿命。

支出持续增加劣质蛋糕柜虽然购买时蛋糕柜价格低，省了些钱，但在长年的使用中却不断地多花钱。首先，蛋糕柜因其长年累月连续使用，电费就是一笔不小数目。用这样的蛋糕柜意味着比相同柜温的优质冷柜每天多耗用2--3度电，2～4年就将购买的差价耗光，其后就越用的多越亏的多。

要是再将容积缩水帐，使用年限缩短帐，修理费用帐等都算一算，买这些劣质低价柜的成本反而不是更高吗？蛋糕柜价格高一点还是问题么？这就是我一直坚持要买优质蛋糕柜的原因，一个优质的蛋糕柜使用寿命至少是十年。优质蛋糕柜无论在性能、使用寿命、使用开支上都要优于劣质蛋糕柜，而且售后服务也相对要好一些。

所以在购买蛋糕柜的时候千万不要只关注蛋糕柜价格有多少实惠，最重要的是蛋糕柜的质量，及其以后的使用维护成本。

不管是蛋糕店里的蛋糕柜，还是其他商用制冷设备，都是要日常的维护与清洁，如维护不好，则会对它的保鲜与冷藏效果有很大的影响，下面就由鲁泰货架介绍我们要在日常中如何清洁和维护它。

(A）蛋糕柜的压缩机和冷凝器上，由于长时间摆放在一个位置，难免会有很多的灰尘，对于压缩机和冷凝器上的灰尘至少要半年用毛刷清扫一次。

(B)如长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好，等待下次的使用。

(C）柜子的清洁，每两个月至少要清洁一次。还有，在清洁冰箱时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。在清洁时，一定不要用用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗陈列柜。