有些人需要糕点柜但是又无法承担糕点柜的价格，所以他们通常都是买个二手的糕点柜回家。其实旧糕点柜是存在潜在危害的，那么在购买二手糕点柜时要注意些什么呢？

二手糕点柜大多都是经过翻新的，存在着一些弊端，其质量和使用都是没有保障的。而且翻修工人不具备一定的专业素养和技能，这样的糕点柜最hao是不要购买，但是由于新的糕点柜的价格太高而无法承受而需要购买一台二手糕点柜时，那么在购买时一定要注意。

在购买时要检查糕点柜是否有维修过的痕迹。尤其是看压缩机有没有被打开过。有维修过的痕迹就说明糕点柜是被翻修过的，而且以前的糕点柜都是采用氟利昂制冷的，一旦氟利昂泄露，将会对空气造成污染，同时也会对人体产生一定的坏处。购买时要将糕点柜运行下，如果出现噪音大且机器摆动，那么就不要购买了，这说明压缩机已经老化。

在购买二手糕点柜时要注意糕点柜的制冷效果，可以将糕点柜通电半个小时，看糕点柜是否降温了，蒸发器上结的霜是否均匀，看糕点柜的门的密封性如何，***糕点柜不漏气，***制冷，经常出现糕点柜门关不严的情况，这种情况不要购买。同时，购买二手糕点柜不能光看表面，有的是金玉其外败絮其中，不能看外表光鲜够冲动购买。

很多二手的糕点柜启动时间过长且过于频繁，这样的糕点柜比较费电，也建议不要购买。

二手糕点柜的潜在的危害是很多的，有很多二手糕点柜用不到一年就出现问题，于人于己都是一种潜在的威胁，所以最hao不要购买二手糕点柜。

众所周知，糕点柜在达到一定的使用年限后，总会出现这样或那样的问题，适当的检修***，但是，很多人却对如何安全地进行设备检修知之甚少。今天，鲁泰货架就在这里为大家简单介绍一下糕点柜的安全检修知识。

1、导线的连接

维修时剪断的导线，重新连接必须进行焊接，并用绝缘胶带密封或用空端子连接，确保接触良好。

2、绝缘检测

维修装配完成后，必须使用万用表检测绝缘电阻，确认绝缘电阻达到1兆欧以上，才能通电运行。

3、糕点柜修理注意事项

（1）糕点柜维修时应注意附近的烟火。尤其在使用燃气工具进行焊接后，必须先将燃气火焰熄灭后，方能进行其它检修作业。因为冷媒遇明火、火花、电容器等会产生有毒气体。

（2）且勿在通风不良和密闭的房间内进行焊接等。

（3）排放冷媒时，务必使房间通风，才能进行其它作业。

（4）切断压缩机回气和排气管时，应注意系统内的冷媒和内压。

4、正确使用零部件

维修时需要更换的零部件，必须是该型号的零部件，不得随便更换其它型号或其它品牌的零部件，更不要将零件进行改造维修。

对于糕点柜如何清洗，如何消毒这一块相信大家对此还不够清晰的了解，下面我们就来学习一下如何对糕点柜进行消毒，因为糕点柜的消毒工作很重要，这个不用说大家也知道了。下面我们就进入正题吧！

糕点柜消毒前，首先要先切断电源，把糕点柜冷藏室内的食物拿出来，除霜并擦净内胆及附件后，实施消毒。消毒方法可任选以下一种：

1、用软布蘸取***之75酒精或醋酸溶液或***之0.1新洁尔灭溶液擦拭，关闭箱门15~30分钟，然后用清水擦洗并揩干。

2、用***之0.05-***之0.1过氧乙酸溶液喷雾，然后关闭箱门20-30分钟。

3、用***之2碱性戊二醛水溶液喷雾，然后关闭箱门30分钟。

糕点柜消毒时应注意些什么呢：

1、由于过氧乙酸溶液浓度过大，对金属有一定的腐蚀作用，故使用浓度不应超过***之1。

2、有的糕点柜的蒸发器为铝制，其上不能接触酸性或碱性消毒剂，若表面一旦沾上，应立即清洗干净，以免酸、碱溶液与铝发生化学反应，使蒸发器因腐蚀而损坏。

3、拆下糕点柜内附件，用清水或洗洁精清洗。

4、戊二醛溶液气味较小，毒性轻微，对金属、塑料无腐蚀作用，其消毒作用在碱性条件下更好。应在使用前加入***之0.3碳酸氢钠活化，但碱性戊二醛的稳定性较差，故最hao现用现配为宜。

5、内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油(医用开塞露)擦一遍糕点柜内壁，下次擦的时候会更容易。

6、应禁止使用有异味或含有毒性的消毒yao剂进行消毒。溶液中含有甲酚类有毒物质；去污粉消毒作用甚微，且易造成糕点柜划痕；漂白粉精片等对金属有一定的腐蚀作用，并且在低温条件下，挥散能力弱，达不到消毒效果，应禁止使用。

7、清洁糕点柜完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。