俗话说“病从口入”，烘焙展柜内的蛋糕等食物都是我们吃进嘴里的食物，所以绝dui不能含糊，必须***柜子的干净以及正常运作，这样我们食用的食物才有质量，先说一下清洁问题吧！

一.柜内派件清洗要点

烘焙展柜内部可以拆下的搁架和抽屉都能用水清洗。清洁烘焙展柜体表面和门封条时，先拔出电源插头，用软布蘸温水或肥皂水擦拭，最终用清水擦抹干。烘焙展柜保险柜内外切记用水冲洗，以免引起漏电或导致故障。

二.烘焙展柜背的清理

清洁烘焙展柜背面包括冷凝器及压缩机表面。不能用水抹，要用毛刷除去灰尘，以***良好的散热条件。清洁时，切勿用酒精、汽油、洗衣机、酸溶液等强腐蚀性液体。

1.烘焙展柜应放在使用坏境较好，通风叫好的地方，环境温度最hao不超过34摄氏度。

2.新购买或搬运后的陈列柜，应静置2至6小时后开机。使用前，***行2至6小时

空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟上，以免烧坏压缩机。

3.陈列柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态。

4.列柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温可放入陈列柜。

5.保存食品时，食品不要离出风口太近。

上面是我们认识了解烘焙展柜的概念，以及就如何对烘焙展柜保养我们列举了一些日常蛋糕保养应注意事项，希望通过我们的介绍让您对我们的产品有更多的了解.

雪蛋糕柜厂了解到不少客户在选购冷饮柜时都是从综合性能的角度出发去判断产品的好坏，而不是一味的关注某一个性能，这样的选购方式是正确的。在这里为了让大家进一步了解冷饮柜综合性能包含哪些内容以及如何判断，艺雪蛋糕柜厂选取了其中一点做了详细描述。

   若冷饮柜的温控器工作正常，冷却性能符合标准要求，则停机时间越长，温度相对稳定的时间也越长，说明冷饮柜绝热保温性能越佳。而冷饮柜开机时间越短，说明冷饮柜的电气部分、制冷部分、箱体部分综合的系统工作状况处于最状态。

   因此冷饮柜制冷压缩机开停比系数的大小，不仅是判别耗电量的依据，也集中反映了冷饮柜整机的电气效率、制冷效率、绝热效率，以及开机频度和使用寿命等性能，可以作为对冷饮柜定性分析的一个综合参数。

   开停比系数测定方法：在首开机2小时后即达到稳定运行状态，此时观察压缩机的开、停动作，在开停次数相等的条件下，测量冷饮柜压缩机的工作时间和压缩机的停机时间，工作时间除以工作时间与停机时间之和则为开停比系数。

   当环境温度为32℃时，正常的开停比系数约在0.3之间。若压缩机停机时间过短，则应从绝热层效果、门封泄漏及温控器开停温差过小等方面找原因；若开机时间过长，但停机时间尚可，则应从冷饮柜制冷系统和压缩机、温控器部分找原因。

夏季都是用电的高峰期，而在这个时期各种电器发生自燃的现象也随之升高。家里的烘焙展柜发生了自燃，不但产品受损，屋里很多东西也被熏黑。避免这种情况的发生，消费者需要注意哪些呢?

1.在使用这款产品的话最hao就是使用单独的，不要用湿布清洗插头。插电源的时候最hao就不要用湿手去接触。不要在室内存放瓶装或者灌装液体（尤其是碳酸类液体），以免有爆zha危险。

2.尽量使烘焙展柜摆放的地方不要太拥挤，如果没有足够的空间散热会耗损烘焙展柜的使用寿命，同时也会造成事故的发生。

3.新机的压缩机用泡沫纸固定，使用需拆除；使用时调至弱档，不要频繁开关箱门；经常除霜不要让压缩机长时间超负荷运作；确保压缩机附近没杂物、易燃物、保持通风；摆放时与墙面保持大于15厘米的距离；箱内不要存放易燃物。

4.经常检查电源线及插座，防鼠工作要做好。