刚买来的蛋糕柜是有注意事项的，今天就由鲁泰货架来给大家解释下为什么刚收到的蛋糕柜需要静置几个小时才能使用以及新买来的蛋糕柜的使用注意事项。

新买的蛋糕柜或者超市冷柜停机后为什么不能立刻启动?为什么要静置几个小时？简单地说就是因为运行一段时间，会产生一些气压，气压差过大的话，立即启动有可能会烧坏压缩机，因此为了保护压缩机，需要间隔一段时间之后才能重新启动。至于新买来的蛋糕柜不能立即插电使用，需要静置4-6小时后才能通电使用，这又是因为什么呢？很多商超冷柜、超市冷藏柜等包括家用冰箱都有这样的注意事项，刚收到货几个小时内不要使用。

新买来的蛋糕柜不要立刻通电使用主要是因为蛋糕柜制冷系统的压缩机运行时是需要润滑剂保护的，一般蛋糕柜的生产厂家都会在制冷系统内放置一定量的润滑油，并密封在里面。在蛋糕柜运送途中，经过一段时间的颠簸，冷柜的润滑油很可能会流入换热器的盘管中间。如果颠簸严重，出现倾斜的话，润滑油还可能进入压缩机的气缸内。一旦运送到户后立即开始使用，在管道中的润滑油会一定程度地阻碍制冷剂流动，另外气缸内如果有润滑油也会影响压缩机工作。如果问题严重的话，那么润滑油会引起液击打坏气缸，使得冷柜的运转瘫痪。因此，放置好蛋糕柜后，要等待两三个小时，让蛋糕柜内的润滑油沉下去之后再使用。

1、蛋糕柜静置几个小时以后，把电源线插座接好，蛋糕柜应用专用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，接地端应深埋入地下2米深处，要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话和避雷针的地线上。

2、检查电源电压是否符合要求。蛋糕柜、商用超市冷柜使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈；电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。因此在电源电压波动较大时，需要安装稳压器。

蛋糕柜并非“越省电越好”

和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最jia的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有***化的结构和制冷设计。

企业可以通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。

蛋糕柜价格贵未必***

蛋糕冷藏柜这样的产品，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和营销策略的运用，对商品价格起着相当重要的作用。

蛋糕柜冷冻程度应重实用

冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的***需要。

蛋糕柜是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。颜色有黑色、白色、红色、等多种颜色；材料有大理石、彩钢板，不锈钢，铝皮、等材料。展示柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，广泛用于蛋糕店、礼品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。

优质蛋糕柜才会使人有购买里面食品的欲望，柜子都是由设计师精心设计的，但是难免也会出现一些使用上的小故障，下面鲁泰货架就为您分析会出现哪些故障问题？

1.部件被卡住：例如：压缩机卡住、风扇卡住、运动部件的轴承卡住等。

2.制冷剂泄漏；电气（线路、机体）绝缘破损引起的漏电等。

3.零部件破损：指超市蛋糕柜压缩机阀片破损、活塞拉毛、风扇扇叶断裂以及各种部件破损等。

4.原件被烧毁：烧毁蛋糕柜压缩机电动机的绕组、风扇电动机的绕组、电磁阀线圈、继电器线圈和触点等。

5.脏堵与冰堵：蛋糕柜的制冷系统的脏堵与冰堵；空气过滤器堵塞；进风口、出风口被障碍物堵塞；压缩机冷冻油为黑色、上下轴承套脱落或磨损、连杆断裂、曲轴与轴承的摩擦面及曲轴与连杆的摩擦面有拉毛痕迹、电机转子上有磨损痕迹，吸排气阀片完好等。

6.线路断线断：包括电气线路断线；熔断器熔断；由于过热或电流过大引起过载保护器的触点断开；由于制冷系统压力不正常引起压力继电器的触点断开等。

柜子内部结霜的多少与箱内的湿度的大小有关。柜内壁上结霜并不是越多越好，应该是越少越好，因为霜的传热系数较低，如果霜层厚度逾越地10mm其制冷效果将明显下降，因此，发现柜内壁霜层厚度将超过10mm时，就应除霜。

经上面的分析得知，如我们不以正确的使用方法和维护，其实它的寿命是很脆弱的，需要我们细心呵护，重点是制冷系统的维护是不能忽视的，柜子的制冷效果是否是正常，检查模柜内的温度即可，有些柜子制造工艺要求某些部位没有蒸发管，该部位就可能不结霜。