我们在购买一台新的蛋糕柜时，在使用时应当非常小心翼翼，只有我们细心维护使用寿命才能更加长久，那么由鲁泰货架为大家介绍新购买蛋糕柜的小常识：

A、我们在使用***定要仔细看说明书，然后检查柜的每个部件。使用电源一般为220V，50Hz单相的交流电源，正常工作时，187-242V是电压之间的波动，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。

B、在***次在使用时，存放的食物不能过多，要留有适当的空间，以保持冷气流通，尽量避免它长时间满负荷工作。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免造成其长时间不停机。

C、其应使用单相三孔插座，单独接线。注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。要注意柜子摆放的位置是否合理，是否便于其散热。而且还需要检查电源情况，是否接地，是否为专用线路。

D、食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。注意，柜内不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏蛋糕柜。

综上是需要我们重视的地方，新的蛋糕保鲜柜的使用操作会直接影响到后面的工作能否顺利进行，只要我们正规的操作方法才能使它的使用***久，工作才有更顺利。

蛋糕柜新安装完毕或长期停用后， 再次使用， 降温的速度要合理： 每天控制在8-10摄氏度为宜， 在0摄氏度时应保持一段时间。　　

蛋糕柜板保护： 注意使用中应注意硬物对蛋糕柜体的碰撞和刮划。因为可以造成蛋糕柜板的凹陷和锈蚀，严重的会造成蛋糕柜体局部保温性能降低。　　

密封保护，由于装配式蛋糕柜是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。　

地面保护，一般小型装配式蛋糕柜的地使用保温板，使用蛋糕柜时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。　　

蛋糕展示柜，欧式前开门保鲜柜适合各种蛋糕店，前开门设计更方便顾客的自由选择，使你的店面生辉，为你营造一种温馨华贵的购物氛围。　

1、蛋糕展示柜大圆弧玻璃设计，大玻璃推拉门，清晰明亮，全方位展示。　　

2、黎明蛋糕柜风冷结构设计，冷藏效果好，保持食品水分不流失。可选择彩钢板，大理石裙板，防火板裙板，不锈钢裙板等。　　

3、蛋糕柜配有温度显示器，通过温控按钮，可随时调节柜内温度。

刚买来的蛋糕柜是有注意事项的，今天就由鲁泰货架来给大家解释下为什么刚收到的蛋糕柜需要静置几个小时才能使用以及新买来的蛋糕柜的使用注意事项。

新买的蛋糕柜或者超市冷柜停机后为什么不能立刻启动?为什么要静置几个小时？简单地说就是因为运行一段时间，会产生一些气压，气压差过大的话，立即启动有可能会烧坏压缩机，因此为了保护压缩机，需要间隔一段时间之后才能重新启动。至于新买来的蛋糕柜不能立即插电使用，需要静置4-6小时后才能通电使用，这又是因为什么呢？很多商超冷柜、超市冷藏柜等包括家用冰箱都有这样的注意事项，刚收到货几个小时内不要使用。

新买来的蛋糕柜不要立刻通电使用主要是因为蛋糕柜制冷系统的压缩机运行时是需要润滑剂保护的，一般蛋糕柜的生产厂家都会在制冷系统内放置一定量的润滑油，并密封在里面。在蛋糕柜运送途中，经过一段时间的颠簸，冷柜的润滑油很可能会流入换热器的盘管中间。如果颠簸严重，出现倾斜的话，润滑油还可能进入压缩机的气缸内。一旦运送到户后立即开始使用，在管道中的润滑油会一定程度地阻碍制冷剂流动，另外气缸内如果有润滑油也会影响压缩机工作。如果问题严重的话，那么润滑油会引起液击打坏气缸，使得冷柜的运转瘫痪。因此，放置好蛋糕柜后，要等待两三个小时，让蛋糕柜内的润滑油沉下去之后再使用。

1、蛋糕柜静置几个小时以后，把电源线插座接好，蛋糕柜应用专用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，接地端应深埋入地下2米深处，要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话和避雷针的地线上。

2、检查电源电压是否符合要求。蛋糕柜、商用超市冷柜使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈；电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。因此在电源电压波动较大时，需要安装稳压器。