加工定制：否	种类：挤奶机	品牌：品牌9829
型号：型号3349	功率：功率2212kw	适用范围：茶餐厅设备
外形尺寸：外形尺寸8250mm	营销：清仓	规格：规格2075

鲁泰货架总结八点糕点柜的使用维护规定，按以下八点使用我们的糕点柜，会增加糕点柜的使用寿命还可以对糕点柜的安全使用有所保障，何乐而不为呢？

1、糕点柜冷凝器应每三个月清洗一次，清洗时应切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积油太多时，用1：20得氢氧化钠溶液洒在冷凝器翅片上，待积油溶解后再用清水***冲净，用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。

2、使用糕点柜时应尽量减少开门次数，防止冷量流失，展示柜若长期不使用，应切断电源，保持柜内清洁、干燥。

3、糕点柜电源必须专线供电，插座可靠接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。

4、糕点柜应放置在远离热源，通风良好，坚实平整之处，防止环境温度过高，导致冷凝器散热不良，影响制冷效果。

5、***柜体与周围的距离：左右距离不小于20cm,背部不小于10cm，顶部距离不小于50cm。

6、糕点柜应有专人管理，应经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查，重大问题应请专业人员进行检修，并及时与我们制冷厂维修部门联系。

7、当柜壁内或柜内铜管积有8mm厚霜时，应停机除霜，除霜时应切断电源，将柜内物品取出，用水冲洗表面霜层令其全部溶化。切勿用锐利金属除霜层，以免损坏蒸发器。

8、经运输的糕点柜应放置两小时以上方可通电，糕点柜通电两个小时后方可放入食品。放入柜内食品应与室温一致。物品堆放均匀，堆放食品时应留冷气流通空隙。

温度传感器对糕点柜来说意义重大，它是控制糕点柜是否制冷的关键。现在，跟随鲁泰货架工作人员一起来看看温度传感器是如何控制糕点柜温度的吧。

在糕点柜中，温度传感器的主要作用是检测冷柜冷冻室的蒸发器的温度。在一些***的糕点柜中，有些温度传感器配件还附带有排吸气功能。它们主要负责对吸气排气口进行温度检测，从而对糕点柜的温度环境进行监测，确保糕点柜正常运行。

这时，如果出现温度传感器短路，或热敏电阻值不随温度变化而变的时候，糕点柜的工作就会变得“无序”起来。这种情况下，鲁泰货架建议用户用万用表对其进行检测。一旦温度传感器测出电弧有问题，不要盲目用其它配件替代，否则不仅没有解决问题，更会导致其它问题的出现。这时正确的办法是可以用一些固定的电阻替代热敏电阻。