在使用蛋糕柜在使用中出来电源接触不良如何处理呢，接触不良就会使柜子不间断的停机开机，对柜子的寿命是有非常大的影响，出现这样的问题我们要如何解决呢?

1、 分析原因：

柜子长期工作于环境温湿度、粉尘较高的地方就容易造成内部制冷部件之间的接触不良。而且不仅仅是电源连线与主板插座间接触不良，其他制冷也存在与主板接触不良的毛病。

解决办法：

建议拔下电源插头，拆开制冷系统，将电源连线与主板分离，用吹风机和小毛刷将主板上沉积的灰尘打扫干净，可用牙签清理柜内的杂物，轻轻地来回划几遍刮落接触片表面的脏物后用力吹净。

电源的插头和主板的插座也可用牙签或者小镊子之类的东西将内部的氧化物，杂物清理一下，使之接触良好。经过处理后，通电看看是否正常。

2、分析原因：

柜框架不够牢固，或紧固件的位置不精que会导致形变，造成制冷系统位置变动而接触不良。因此在购买冷柜时除了压缩机的要求外。

解决办法：

对框架的要求也不能马虎，有条件就更换质量优良的框架，没有条件的就尽量将框架上所有的紧固螺丝上紧，特别是主板螺丝以及机箱挡板一定要紧固，让框架成为一个相对封闭的整体，这样才不容易发生几何形变造成接触不良。

在购买时我们不能总考虑价格低为主，价格低质量一样是没有***的，往往会让我们得不偿失。

不规范的使用蛋糕柜，不仅会影响消费者情绪，而且也会折损蛋糕柜的寿命。为使我们购买优质蛋糕柜，那我们应该从哪些地方去管理超市蛋糕柜呢?

很多人喜欢去大超市购物，大超市的蛋糕柜物品齐全而且卫生也比较放心，最显而易见得就是超市蛋糕柜。昨天去一个规模还比较大的超市，感觉都还不错，后来看到存放蛋糕的蛋糕柜周围都脏兮兮的，而且里面摆放的东西乱七八糟，看到这样的蛋糕柜多少会影响消费者的购买欲望吧。

1、要严格管理超市蛋糕柜门，商品出入柜时，要随时关门，柜门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。

2、超市蛋糕柜的使用，应按超市蛋糕柜设计设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好超市蛋糕柜建造结构。

3、没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以***商品质量，防止损坏超市蛋糕柜。

4、超市蛋糕柜要每天进行基本的卫生清洁，货物摆放有规则。

5、超市蛋糕柜是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。

6、穿堂和柜房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。

7、柜内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次柜，冲一次霜。冷风机水盘内和柜内不得有积水。

8、双温超市蛋糕柜内严禁多水性作业。

蛋糕柜低温补偿开关要随环境温度进行调节：环温低于16摄氏度时打开，否则关闭。蛋糕柜周围温度要合适，不可以太高，也不可以低于5摄氏度。

***，尽量减少蛋糕柜开门次数和时间。在保鲜柜中的蛋糕展示柜食品应让其自然冷却到室温后，再放入蛋糕柜。水分较多食品，应洗净沥干后，用塑料袋包好放入保鲜柜，避免水分蒸发加厚霜层，影响蛋糕柜制冷效果，增加耗电量。

***，很容易烧毁制冷压缩机，停用蛋糕柜时，应在蛋糕柜内温度降到适当温度值，温控器自动切断电源后，才可切断电源，为此蛋糕柜的制冷压缩机不可以频繁启动蛋糕柜在除霜时，严禁用锐器工具去清理霜冻，避免损伤蛋糕柜内表面，因为蛋糕柜内外表与蛋糕柜的外壁之间布有冷媒剂的管道，容易受到损坏，导致蛋糕柜没法制冷。

第三，夏季制作冰块和冷饮最hao布置在晚上。晚上气温较低，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开保鲜柜门存取食物，制冷压缩机运行时间较短，节约电费。***，存放食物要适量，以容积的***之80为宜，否则会影响蛋糕柜内空气对流，导致食物散热困难，影响保鲜效果，增加制冷压缩机运行时间，从而增加耗电。

商用蛋糕柜使用留意事项有哪些？用蛋糕柜使用留意事项要留意的切忌强制切断蛋糕柜电源，如果强制切断电源，制冷剂有相当高压强情况下又立刻接通电源，高压强导致电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20---30倍。

蛋糕柜使用要留意气温变化，及时调整温控器档位或温度设置。一般规律为：冬季5至7档(温度2至4摄氏度)，夏季1至3档(温度6至8摄氏度)。

清洗时要用中性的皂液或用专用的洗涤剂。蛋糕柜的温度调节控制器是省电的关键。保鲜时，温度应调在5-8度。速冻时，温度应调在零下18摄氏度。这样可以减少蛋糕柜制冷压缩机的启动次数，达到省目的蛋糕柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；蛋糕柜顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。

蛋糕柜上不要放置电器、稳压电源或玻璃器皿等物品。