作为一种常见的保鲜制冷设备，烘焙展柜在我们日常生活中随处可见。一些用户反映，烘焙展柜在夏季高温酷暑的条件下制冷效果总是不尽如人意，那么如何解决这一问题呢？今天，鲁泰货架就在这里分享一下相关知识。

1、可利用烘焙展柜自身的压缩机自抽空。进气孔旁的旁通孔中焊上一段较长的细铜管用于排气，把管口插入一瓶冷冻油中，焊好其它接口并装好三通阀和氟里昂气瓶，关闭阀门，通电运转抽空。

当冷冻油中的排气管口不再冒气泡时即旋开三通阀门，注入少量制冷剂后关闭阀门，并在排气口尚未排完制冷剂气泡前，快速用封口钳在靠近过滤器处卡住旁通排气管路，剪去多余部分，焊死该口，即可停机或充注制冷剂。

2、与大液化气瓶对接充装时，可在充气前，先将小钢瓶放在糕点柜冷冻数小时，再将大液化气瓶倒置与小瓶对接充装，这样就能增加充入量。

3、烘焙展柜使用时间一长密封垫圈就会老化，从而失去密封作用。更换密封胶圈时，胶圈与旋杆间涂一些合成润滑硅脂，能加强密封作用。

以上就是鲁泰货架整理的关于解决烘焙展柜这冷效果差的主要措施。作为专业的烘焙展柜厂家，鲁泰货架提醒，大家在使用过程中一定要注意设备的日常维护和保养，从而有效延长其使用寿命，降低企业成本。

有部分人购买烘焙展柜是抱着这样的心态，我用的时间不长，用处不多，随便买台用用就可以了，投资不多，其实这样的想法是大家的一个误区，随便买一台确实可能投入不高，但是鲁泰货架认为大家会面临以下的一些风险。

机器性能不好　　

A.制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小***之30至***之40。通常1.0立方四门烘焙展柜匹配1/2HP压缩机，而低价四门烘焙展柜配的压缩机为1/3或3/8HP。　

B.制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季该柜柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。　

C.制冷速度慢。因为这些低价烘焙展柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，这样的烘焙展柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能应付过去。

使用寿命缩短　　

为了节省成本，不上商家在材料上打起了注意。哪种材料便宜就用哪种，不锈钢改换不锈铁或者铝板，铜管改成铝管或者复合钢管，ABS工程塑料改成普通塑料。烘焙展柜的材质经这样厚变薄、铜变铁，其性能和使用年限缩短也就合情合理了。　　

另一方面，低价柜采用的压缩机是家用型属低启动力矩类，不适用于烘焙展柜的频繁开门、频繁启动的要求，压缩机需要反复启动多次才能运转起来。由于家用型压缩机功率较小，烘焙展柜会在气温高的季节整天运转不停机，压缩机损耗***，大大的缩短了烘焙展柜的使用寿命。　　

很多用户在烘焙展柜使用长了以后发现门关不严实，鲁泰货架提醒大家，造成这一问题的原因多数是封条，及时换新即可，有问题请继续咨询我们。

1、对于使用多年的烘焙展柜，保鲜柜等，如果塑料已老化，无法修复，应及时更换新的门封条。自行购买门封条或者请专业的维修员进行更换。

2、如果门封条变形轻微，表面不平直，可将固定磁性门封条的螺钉松开，在有缝隙处下面垫入薄橡皮，再重新拧紧螺钉。如果门关闭后与柜体不平行，则可调整固定冷柜门的支架(或上、下门框枢轴)，尽可能调整到柜门关闭后与柜体平行为止。

3、如果门封条上面吸附有物品：因门封条具有一定的磁力，门封条上容易吸附铁屑或铁合金粉末，使柜门关闭不严，并会造成门封条磨损，发现这种现象应及时用抹布将铁屑和金属粉末擦去。较长时间搁置不用时，可在门封条上涂敷少量滑石粉保持干燥，放在通风阴凉处。

烘焙展柜封条多数是橡胶制品，会存在老化问题，因此门关不严实了，可以率先检查这一部门，很多时候更换了新的封条，问题就解决了。